＜プチ漢方＞
今年のカレンダーも残り少なくなって、もう１１月。
今年は残暑が長かったり、雨が続いたりで、あっという間に
「晩秋」というイメージもありますね。
中医学的には、これからの季節にケアしたいのが「乾燥」「寒さ」
冬眠前のクマさんたちが冬ごもりの準備をするように・・・
人も食事や生活で養生しましょう。
①乾燥から身を守る。
お肌に美容液を～とは、ちょっと違って、内側から潤します。
※「水分を摂る」とは違い、食べ物で潤します。
②辛い物を食べすぎない。
「キムチ鍋」美味しいですよね！でも、発散作用が高い「生姜」「ネギ」「唐辛子」がたくさん入っていますので、逆に身体を冷やしてしまいます。
※摂りすぎには注意です。
③お茶は緑茶よりも「紅茶」「プーアル茶」などの発酵度の高いものがいいでしょう。
おすすめレシピ
＜白きくらげのピリ辛豆乳スープ＞
材料
＜Ａ＞
シメジ １パック ほぐす
油揚げ １枚 短冊切り
白きくらげ ５ｇ（乾燥）もどすして、適当な大きさにカット
玉ねぎ １/２個 スライス
水 １００ｍｌ
＜Ｂ＞
豆腐（絹ごし） １丁 食べやすい大きさにカット
豆乳 ３００ｍｌ
中華スープの素 大１
食べるラー油 大１
＜作り方＞
Ａを入れて、沸騰したらホタル火１０分。
Ｂを入れて、火にかけ、吹きこぼれないように弱火で３分。