アボカドは、ビタミンＥが豊富に含まれていることでも有名です。
アボカドの料理といえば・・・何を思い浮かべますか？
お醤油をかけて、サラダにするとか・・・・
そう！
「カリフォルニアロール」
考えてみれば、ビタミンＥがたっぷりの野菜が使われていますね。
酢飯を酢雑穀飯にすれば、ミネラル分もアップです。
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ロイヤルクイーン高槻料理教室
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