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Channel: ロイヤルクイーン高槻料理教室
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4月の食育講座「春のプチ薬膳」

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春の薬膳教室1461055131698

中国 4千~5千年前ぐらいから、五行陰陽説を中心に

医学、占い、養生食などが、確立されてきました。

その延長に「薬膳」があります。

季節や気候、その人の症状などからも、旬の食材を選んだり…

そんな料理教室でした。

★ 桜鯛とアスパラのサフランソース添え

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★ 薬膳リゾット

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★ 新じゃがとチアシードのビシソワーズ

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★ 雑穀さくらもち

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★ 手作り玄米茶


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