大豆のアミノ酸スコアは、魚、肉と同じ100で、別名「畑のお肉」と呼ばれています。
良質なたんぱく質やマグネシウム、カルシウムが豊富に含まれてます。
大豆には、「記憶力向上」や「認知症の予防」にも有効なレシチンが含まれるのが、
脳にもいい！ といういわれです。
ロイヤルクイーンなら、水煮も簡単。
オートクッキング「夢」を使えば、ほったらかし～～で、できます。
からめ煮は、水煮した後に、油で揚げることで
食感もとても美味しく、
食べだしたら・・・やめられなぁ～～い！（笑） 一品でもあります。
作り方は こちらから
http://www.royalqueen.jp/recipe/recipe4924.htm
ロイヤルクイーンをお持ちの方は、ぜひ、ご家庭で水煮からお作り下さい。
お味も栄養も格段の差が出ます！！