今がシーズンの筍
水煮の作り方は、先日（4/13）にお伝えしました。
是非、お試しくださいませ。
たけのこ料理といえば・・・・
① 若竹（わかたけ）
② たけのこご飯
③ たけのこの木の芽和え
・・・・など、和食が主流ですが、
フライはいかがでしょうか。
お子様にも、大人気の一品です。
たけのこに下味をつけ、
スライスチーズ（とろけるタイプじゃない）を挟む。
卵と小麦粉を溶き、チーズをサンドしたたけのこをくぐらせ、
パンに青のりを混ぜた衣をつけて、揚げる。
チーズと青のりの香りが筍にピッタリ！
お弁当にも美味しい一品です。